0,5 кг апельсинов измельчить вместе с коркой, добавить 100 г кашицы корней хрена. Всё это тщательно смешать с 1 кг сахара и залить литром белого виноградного вина. Затем варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 1 час, настоять до охлаждения, процедить, остаток отжать. Принимать по 1/3 стакана через 2 часа после еды.
